(ANSA) - ROMA, 16 APR - Peggio del previsto. Le imprese
lattiero casearie italiane erano già preparate ad una
contrazione dell'export dei formaggi, ma non in ragione del 15%
in volume e del 18% in valore. A tanto ammonta il calo delle
vendite all'estero di gennaio, reso noto ora dall'Istat. Le
dinamiche dei volumi dei singoli formaggi, sottolinea Assolatte,
evidenziano risultati negativi generalizzati sui prodotti
storicamente più esportati: -31% per Grana Padano e Parmigiano
Reggiano, -16% per il Gorgonzola, -39% per il Pecorino Romano.
Negativi, seppure di poco, i prodotti caseari principi delle
esportazioni: -5% per la mozzarella. Se nei paesi dell'Unione
europea le perdite sono state notevoli (-7,6 i volumi), fuori
dai confini europei la contrazione è stata traumatizzante. In
fortissima frenata le due principali destinazioni extra-Ue dei
nostri formaggi: Stati Uniti e Regno Unito hanno totalizzato,
rispettivamente e in volumi, -56% e -26%. "Eravamo preparati ad
un calo dell'export e avevamo lanciato l'allarme già mesi fa -
precisa Paolo Zanetti, presidente di Assolatte - ma i numeri di
inizio anno sono peggiori delle previsioni e la preoccupazione
per il futuro aumenta".
Il progressivo calo legato alle chiusure del food service e
il clima di paura e di sfiducia internazionale hanno
cronicizzato la sofferenza dell'export. Un export, ricorda
Assolatte, che assorbe oltre il 40% della produzione italiana di
formaggi e che è quindi vitale per la sopravvivenza delle
aziende e per l'equilibrio della filiera. "Bisogna far ripartire
l'economia anche accelerando le vaccinazioni in azienda. Su
questo tema le nostre imprese sono disponibili e organizzate per
contribuire con efficienza e in piena sicurezza alla fase
vaccinale. Ma è fondamentale che lo Stato investa nell'export
agroalimentare e sostenga le imprese che già lo fanno tra mille
difficoltà - conclude Zanetti -. L'export è un asset chiave per
la tenuta del sistema latte italiano". (ANSA).
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Made in Italy: Assolatte, in forte frenata export formaggi
A gennaio -15% volumi e -18% in valore, fuori dalla Ue Caporetto