(ANSA) - MILANO, 17 MAG - E' boom dell'export italiano di
latte verso la Cina (+47,8% nel 2018) e la Corea del Sud
(+88,9%), con un'ondata positiva di consumi in Oriente che
compensa il calo in Occidente e che nel settore fa parlare di
una nuova 'via del latte'.
Emerge da uno studio che verrà presentato il prossimo 31
maggio a Cremona, nel corso di un'iniziativa promossa dal
Comitato italiano della Federazione internazionale del latte in
vista della Giornata mondiale del latte, da tempo istituita
dalla Fao il primo giugno. L'export del settore l'anno scorso è
cresciuto del 3% e oltre il 40% della produzione italiana è
destinata ai mercati mondiali.
Le esportazioni di formaggi da sole hanno superato le 418mila
tonnellate, per un valore di 2,7 miliardi. Secondo lo studio il
settore lattiero-caseario è primo nell'agroalimentare con 15,9
miliardi di fatturato, di cui 3 miliardi provenienti da mercati
internazionali, ma il volume generato del comparto è in calo del
3,8% appunto per la contrazione dei consumi interni.
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Alimentare: Asia traina export latte Italia, Cina +47%
'Via del latte' salva da calo consumi interni, Corea +88%