Possono le arachidi bollite aiutare a curare i bambini che sono allergici? La risposta a questa curiosa domanda ancora non è definitiva, ma risultati promettenti arrivano da uno studio di fase guidato dalla Flinders University, pubblicato su Clinical & Experimental Allergy.
Per lo studio, 70 bambini di età compresa tra 6 e 18 anni con allergie alle arachidi hanno ricevuto arachidi bollite per 12 ore per 12 settimane, arachidi bollite per 2 ore per 20 settimane e arachidi tostate per 20 settimane, fino a una dose di mantenimento target di 12 arachidi tostate quotidianamente.
Cinquantasei dei 70 (80%) partecipanti sono diventati desensibilizzati alle noccioline. Eventi avversi correlati al trattamento sono stati segnalati in 43 (61%) partecipanti, 3 dei quali si sono ritirati dallo studio.
"L'immunoterapia orale con arachidi bollite seguite da arachidi tostate - scrivono gli autori della ricerca-rappresenta un approccio pragmatico che sembra efficace nell'indurre la desensibilizzazione ed è associato a un profilo di sicurezza favorevole".