(ANSA) - MONTEROTONDO MARITTIMO, 06 APR - A Monterotondo
Marittimo (Grosseto), presso il caseificio Podere Paterno, è
entrato ufficialmente in funzione l'impianto di essiccazione del
cippato ad energia geotermica, che già fornisce calore per tutto
il processo di produzione del formaggio. E' un esempio di
economia circolare e di sostenibilità. L'impianto, gestito dal
Consorzio Best Local Energy, produrrà circa 200 quintali di
cippato al giorno, ricavato soltanto da resti e ramaglie del
bosco, e verrà distribuito in una filiera a corto raggio.
La geotermia gestita da Enel Green Power, si legge in una
nota, contribuisce all'intero percorso per l'essiccazione del
cippato. L'acqua calda a circa 85 gradi, prelevata dal
termodotto, viene inviata all'essiccatore all'interno del quale
uno scambiatore acqua-aria trasferisce il calore all'aria
utilizzata per essiccare la biomassa che transita nel
macchinario. Successivamente, l'acqua in uscita dallo
scambiatore, ad una temperatura di circa 60 gradi, viene
restituita al termodotto Enel Green Power per poi essere
reiniettata nel sottosuolo e contribuire alla coltivazione
sostenibile della geotermia". (ANSA).
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