Unesco: Borrelli, il caffè napoletano sarà protagonista

(ANSA) - NAPOLI, 20 GEN - "Il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, ha annunciato l'approvazione all'unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco de "Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli"; si è riusciti dopo mesi di confronti e discussione a trovare una sintesi tra le due proposte che erano state presentate e che in una prima fase sembravano inconciliabili".
    Lo afferma il presidente della Commissione Agricoltura della Regione, Francesco Emilio Borrelli.
    "Ho partecipato a diversi tavoli ministeriali e abbiamo lavorato tutti per cercare di superare le visioni diverse - aggiunge Borrelli - Alla fine grazie alla buona volontà di tutti siamo riusciti a fare sintesi ottenendo il pieno riconoscimento della tradizione napoletana. Voglio ringraziare il governatore De Luca, il capo gabinetto, la dirigenza campana per le politiche culturali, la dottoressa Elga Sanità e il professor Marino Niola assieme alle comunità emblematiche locali guidate dalla storica caffetteria Gambrinus per aver creduto in questo progetto che oggi porta Napoli, la Campania e l'intero Paese a poter competere a ottenere questo nuovo riconoscimento Unesco".
    Un progetto, afferma ancora Borrelli, "a cui abbiamo sempre creduto". Borrelli ricorda che aveva "da presidente dell' Osservatorio per il patrimonio culturale immateriale della Campania presentato alla Commissione italiana per l'Unesco il dossier di candidatura "La cultura del caffè espresso napoletano tra rito e socialità", redatto da un gruppo di esperti professori universitari, antropologi e giuristi. I due dossier di candidatura del "Rito (Arte) del caffè espresso italiano tradizionale" e de "La Cultura del caffè espresso napoletano tra rito e socialità" si sono uniti in una sola proposta che il Ministero competente ha candidato a patrimonio Unesco". (ANSA).