(ANSAmed) - TUNISI, 03 OTT - Si terrà a Monastir dal 14 al 16
ottobre la prima edizione di Cook & Share Tunisia, evento
dedicato alla tradizione gastronomica della Tunisia e
all'incontro delle culture culinarie del Mediterraneo.
Lo rende noto l'Ente nazionale tunisino per il Turismo,
precisando che l'iniziativa ha lo scopo di valorizzare
l'eccellenza gastronomica tunisina e creare dei momenti
d'incontro con tutta la cultura del cibo del Mediterraneo.
La cucina, da sempre specchio delle tradizioni dei popoli
riveste per la Tunisia una connotazione ricca di sfumature
diverse e complementari: dai prodotti unici e di grande qualità
alla varietà di sapori e colori, fino alla capacità di farsi
veicolo di emozioni e di condivisione tra le persone, attraverso
un costante lavoro di ricerca e di innovazione.
Il festival, realizzato in collaborazione con Méditéa
Tunisia, Associazione che fa parte di Méditéa, e l'Agorà delle
cucine mediterranee, permetterà di immergersi in un'esperienza
gastronomica unica, grazie alle numerose attività proposte, si
legge nel comunicato dell'Ente.
Durante tutti i giorni dell'evento si terranno cooking-show e
master class con focus specifici sui prodotti locali; tavole
rotonde e workshop con chef, nutrizionisti ed esperti su temi
come la salvaguardia del patrimonio culinario e l'evoluzione
della ristorazione; inoltre, un mercato dei prodotti locali e la
presenza dei produttori stessi permetterà di toccare con mano la
ricchezza degli ingredienti che gli chef utilizzeranno.
(ANSamed).
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Cibo:Cook & Share Tunisia, I° Festival cucina tunisina e Med
Eccellenze culinarie dei paesi Med a Monastir da 14 a 16 ottobre