Pesca: verso cooperazione tra Sicilia e Mauritania

(ANSAmed) - PALERMO, 13 OTT - Primi contatti verso una cooperazione siculo-mauritana nel settore ittico e agroalimentare sono stati avviati dal console onorario per il Sud Italia, Francesco Napolitano, nell'ambito di "Blue sea land", l'Expò dei Distretti produttivi agroalimentari del Mediterraneo, dell'Africa e del Medio Oriente allargato che si è concluso ieri a Mazara Del Vallo. "La Mauritania oltre ad essere tra i Paesi più pescosi al mondo, produce enormi quantità di sale e bottarga - ha spiegato Napolitano - ma non possiede le competenze tecnologiche per la trasformazione dei prodotti ittici e agroalimentari. Sinergie saranno avviate tra una cooperativa di donne trapanesi che producono sale aromatizzato e una cooperativa di donne mauritane che lavorano il sale. Sono rimasto colpito da questa realtà in Sicilia e penso che la Mauritania potrebbe diventare una nuova location per la produzione del sale aromatizzato, in special modo. Altre collaborazioni saranno avviate tra una impresa che produce bottarga in Mauritania e una azienda di affumicati di pesce siciliana". "La mia partecipazione al 'Blue sea land' è mirata proprio a facilitare e creare sinergie di questo tipo. Il ruolo della Sicilia - ha concluso il console Napolitano - dovrebbe essere proprio questo cioè fare da ponte per gli investimenti tra le due sponde". (ANSA).

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