(ANSAmed) - TEL AVIV, 23 NOV - Un ricco calendario di
seminari, conferenze, tour virtuali e videoricette caratterizza
la Quinta edizione della Settimana della Cucina Italiana in
Israele. Un appuntamento - ha fatto sapere l'Ambasciata italiana
- "molto atteso e apprezzato dal pubblico israeliano,
all'insegna dei prodotti di eccellenza dei territori italiani e
con un focus particolare sul turismo enogastronomico".
"Anche quest'anno, pur nell'impossibilità di svolgere
attività in presenza, la Settimana della Cucina italiana in
Israele sarà l'occasione - ha detto l'ambasciatore Gianluigi
Benedetti - per promuovere l'Italia, i suoi territori ricchi di
storia e cultura e i suoi prodotti enogastronomici unici al
mondo per qualità e varietà". Le oltre 30 iniziative on line
sono coordinate dall'Ambasciata e realizzate in collaborazione
con ENIT, gli Istituti di Cultura di Tel Aviv e Haifa, Agenzia
ICE di Tel Aviv e la Camera di Commercio e Industria
Israele-Italia.
"Il nostro costante impegno per la valorizzazione del Made in
Italy, in linea con le priorità strategiche del Patto per
l'Export, è tanto più significativo in un Paese come Israele che
- ha aggiunto Benedetti - ha visto l'agroalimentare italiano
crescere del 9% nei primi nove mesi dell'anno, nonostante la
pandemia". "Inoltre - ha spiegato - offriremo al pubblico
israeliano un 'assaggio virtuale' delle tradizioni culturali e
culinarie dei nostri territori regionali, con l'obiettivo di
mantenere vivo l'interesse turistico verso il nostro Paese,
costantemente in crescita fino al 2019. L'enogastronomia è
infatti un importante fattore di attrazione turistica,
soprattutto per il turista israeliano".
Da oggi sono attive le piattaforme on line e la trasmissione
di dirette social: l'avvio è dato dall'evento 'Pellegrino
Artusi: un viaggio nella storia della gastronomia italiana',
incontro dedicato allo scrittore e gastronomo del quale si
celebra quest'anno il bicentenario della nascita. Nel programma
della settimana andranno in scena due Ambasciatori del Gusto: lo
Chef stellato Beppe Guida, che presenterà in diretta streaming
le sue ricette in una cena a 'quattro mani' in collaborazione
con chef italiani a Tel Aviv, e lo chef Franco Pepe, incoronato
il miglior pizzaiolo al mondo, che ha reso il piccolo borgo
casertano di Caiazzo una meta gastronomica di rilievo
internazionale.
La settimana sarà arricchita da una cena gourmet ristretta
nella Residenza dell'Ambasciatore che ospita una collezione
permanente di opere d'arte contemporanee italiane, da una
conferenza scientifica online, da webinar, cooking class e
incontri virtuali dedicati alle tradizioni enogastronomiche
regionali, alla produzione dell'olio e a quella vitivinicola
regionale, alla tutela dei prodotti Made in Italy e alla
valorizzazione della dieta mediterranea. Non poteva mancare la
collaborazione con enti di formazione professionale come Alma,
Gambero Rosso Academy e Città del Gusto. Il programma si
concluderà con una riedizione israeliana della Mille Miglia,
realizzata con auto storiche Alfa Romeo lungo le strade della
Galilea, con tappa finale a Zippori e conclusione con picnic a
base di prodotti gastronomici italiani.(ANSAmed).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it
Settimana cucina italiana: oltre 30 le iniziative in Israele
Ambasciatore Benedetti, promozione Italia e suoi prodotti