(ANSAmed) - MADRID, 27 NOV - '2017 Rivoluzione in cucina.
Vite che cambiano intorno a un progetto', è il tema
dell'incontro con giovani imprenditori italiani di piccole e
medie imprese nel settore dell'enogastronomia, che si è svolto
oggi all'Istituto italiano di cultura di Madrid.
Presentati dalla direttrice dell'Istituto Laura Pugno,
Barbara Vecchietti e Daniela Bellisario, socie e co-fondatrici
di 'Food on the road', Barbara Bonomi Romagnoli, giornalista,
scrittrice e amministratrice di Apicoltura Romagnoli, Silvia
Tessitore, fondatrice della casa editrice Zona/La Buona Spesa e
Pietro Chiarella, fondatore della Misceliamo Coffee Emotion,
hanno parlato della propria esperienza.
In particolare, hanno scambiato con il pubblico riflessioni
sul cambiamento personale e sociale sperimentato quando,
provenendo da altri settori e formazioni, si sono dedicati a
progetti enogastronomici, che hanno comportato trasformazioni
nel proprio stile di vita, a favore della sostenibilità,
dell'ambiente, della creatività, dell'innovazione e del
benessere comune.
Indetto nell'ambito della II Settimana della Cucina italiana
nel Mondo, l'incontro è stato preceduto dalla proiezione del
cortometraggio 'Le visite', diretto da Elio Di Pace, in
programma nel 10/o Festival del cinema italiano di Madrid, in
corso fino al 30 novembre. (ANSAmed)
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La rivoluzione dei giovani imprenditori nell'enogastronomia
Presentate all'Istituto italiano di Madrid 4 Pmi di successo