(ANSAmed) - AOSTA, 10 GIU - Il meglio della tecnologia
svizzera in materia di sicurezza e anticontraffazione è ora al
servizio delle eccellenze alimentari della Valle d'Aosta. Grazie
a un accordo tra la società Expo Vda e l'azienda elvetica Sicpa,
leader nella produzione di inchiostri per banconote e sistemi
di anticontraffazione, nasce l'etichetta più sicura e
trasparente al mondo.
Sulle bottiglie di vino della Doc Valle d'Aosta e del liquore
Genepy e sulle confezioni di Fromadzo, Fontina, Lard d'Arnad e
Jambon de Bosses, prodotti Dop della regione alpina, vi è ora
una speciale etichetta anti-frode stampata con inchiostri di
sicurezza che riporta il marchio Saveurs du Val d'Aoste, un
codice alfanumerico unico che identifica il prodotto e un codice
Qr che consente al consumatore di accedere a tutte le
informazioni, tramite uno smartphone e un'applicazione gratuita
(www.verifica-autenticita.it).
Alcuni degli elementi grafici sono stampati utilizzando
inchiostri visibili a occhio nudo che cambiano colore in
funzione dell'angolo di inclinazione. Altri sono invece
invisibili, ma leggibili con dispositivi elettronici di
autenticazione. E' il risultato di un sistema anticontraffazione
della stessa famiglia di quello impiegato per la stampa di
banconote che non possono essere fotocopiate o riprodotte con
tecniche di scannerizzazione e stampa disponibili sul mercato.
Ma non ci sono solo elementi grafici a proteggere
l'autenticità dei prodotti made in Vda. Ogni etichetta infatti
contiene un codice alfanumerico e un codice QR che permettono al
consumatore di accedere alle informazioni specifiche e di
autenticità del prodotto, attraverso uno Smartphone oppure via
internet con un computer. E' così possibile identificare
immediatamente il prodotto, il produttore e la data di
produzione. Inoltre, tramite il sito internet, l'azienda è in
grado di informare il consumatore fornendogli ogni dettaglio
sull'alimento o sulla bevanda acquistata. Sempre sul fronte
della sicurezza, il nuovo sistema, il primo di questo genere in
Italia, rende più facili i controlli sui prodotti da parte degli
ispettori e più rapidi i tempi d'intervento in caso di frodi, ad
esempio per ritirare o richiamare prodotti pericolosi dal
mercato.
Leggi l'articolo completo su ANSA.it