Aumentan los precios de productos del mar por mal tiempo

Los precios de varios productos del mar subieron hasta un 20% esta semana, a raíz del mal tiempo de principios de mayo.
    El factor climático, en efecto, limitó gravemente las actividades en el mar y, en consecuencia, afectó las listas de precios.
    Así lo confirmó a ANSA el análisis realizado por la bolsa telemática italiana de productos básicos (BMTI), en los mercados mayoristas.
    En particular, subían los precios de la anchoa que, debido a la escasez de las cantidades capturadas, cuesta entre 5 y 7 euros/kg, frente a los 2-3 euros/kg a los que se suele vender en los períodos Lo que agravó la situación fue la veda de pesca reservada a los hidroaviones en el mar Adriático en los últimos días.
    La situación de los salmonetes de fango es escasa y cara, hasta un +20% respecto a hace 12 meses, oscilando entre 7 y 10 euros/kg, mientras que los salmonetes de roca entre 15 y 20 euros/kg.
    El calamar también escasea desde hace algunas semanas en los mercados mayoristas: las limitadas actividades pesqueras han acentuado aún más esta escasez, empujando las importaciones, en particular de Marruecos y Holanda.
    Se trata de una situación que provocó un incremento de precios aproximado del 20% respecto al mismo periodo de 2023.
    (ANSA).