(ANSA) - CIUDAD DE MEXICO, 14 MAR - Productores mexicanos
denunciaron los peligros para el país que comporta la apertura
de las importaciones de carne de cerdo desde Brasil debido a que
carecen de "rigor sanitario".
"Esto pone en enorme riesgo al país de un brote de fiebre
aftosa, del que México es libre y Brasil no", señaló Heriberto
Hernández, presidente de la Organización de Porcicultores de
México (Opormex).
Las recientes directrices para adquirir carne de cerdo de
Brasil publicadas por el Servicio Nacional de Sanidad, del
ministerio de Agricultura, eliminan restricciones para la
adquisición de carne con un proceso de cocimiento y dan acceso a
carne fresca de Brasil.
"Nuestro gobierno tuvo que haber implementado protocolos
de sanidad internacional que no se adoptaron", afirmó Hernández,
quien dijo que deberían haberse enviado a un equipo de expertos
mexicanos a Brasil para "verificar las plantas, la trazabilidad
de la carne y eliminar el riesgo sanitario, pero no se hizo
así".
México importa cerca del 45% de sus necesidades anuales de
proteína de cerdo, sobre todo de Estados Unidos, donde los
precios son más bajos y las condiciones fitosanitarias son
rigurosas.
A juicio del dirigente, la apertura mexicana al mercado
brasileño "difícilmente incidirá en menores costos al
consumidor". (ANSA).
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Alerta con la carne de cerdo de Brasil
Productores mexicanos denuncian falta de "rigor sanitario"