Ad agosto sagra del Timballo di Aquilano

(ANSA) - TERAMO, 21 LUG - Ritorna la Sagra del Timballo di Aquilano, frazione di Tossicia (Teramo), promossa dalla Pro Loco di Aquilano in collaborazione con il Gal Leader Teramano. Alla 35/a edizione, nei giorni 1 e 2 agosto consentirà di riscoprire dei uno piatti simbolo della tradizione culinaria teramana, il Timballo. "La Sagra nacque 37 anni fa dall'esigenza di creare un momento di aggregazione durante l'estate - spiega Francesco Speca, tra i fondatori della Pro Loco di Aquilano - periodo in cui tutti quanti erano immigrati fuori regione tornavano con le famiglie. E si scelse di creare un evento gastronomico in cui tutta la comunità fosse coinvolta nella preparazione, per non perdere la nostra identità di comunità, un'attività in cui partecipassero non solo le donne, ma anche uomini e bambini".
    "Grazie al Gal Leader Teramano - aggiunge Marina Franchi, presidente della Pro Loco - quest'anno siamo riusciti a realizzare due iniziative a cui tenevamo: un pullman gran turismo che la ProLoco di Aquilano mette a disposizione gratuitamente per i turisti della riviera teramana che vogliono partecipare, con tappa ad Azzinano, per una visita guidata al paese dei Murales. Dal 28 al 31 luglio si potrà anche partecipare a 'Incontriamo la tradizione in cucina', corso gratuito di 4 giorni con uno chef e tecnico degli alimenti dell'Istituto Alberghiero Di Poppa-Rozzi di Teramo".
    Per informazioni e prenotazioni scrivere a aproloco.aquilano@gmail.com. "Da sempre il Gal sostiene iniziative come questa di Aquilano - dichiarato Carlo Matone, presidente del Gal - manifestazioni che negli anni sono riuscite a mantenere alta la tradizione gastronomica del teramano attraverso il Timballo". Sabato 1 agosto, dopo l'apertura degli stand gastronomici alle 19 per la degustazione del Timballo, alle 21 si esibirà il gruppo musicale Voglia D'Allegria con musiche della tradizione abruzzese. Domenica 2 agosto, alle 16, Contest Writing con musica e poesie per tutto il pomeriggio. Dopo l'apertura degli stand gastronomici alle 19 il concerto di chiusura alle 21 con i Tequila e Montepulciano band.