Unesco, la 'sljivovica' serba è patrimonio dell'umanità

(ANSA) - BELGRADO, 01 DIC - L'Unesco ha inserito oggi il tradizionale liquore di prugne serbo 'sljivovica' nella lista del patrimonio culturale Immateriale dell'umanità. La sljivovica, vero simbolo nazionale conosciuto in patria e all'estero, viene prodotta da sempre "su tutto il territorio della Serbia ed è riconosciuta come tratto" peculiare della "identità locale delle comunità" nel paese balcanico, si legge nel testo della domanda presentata dalla Serbia e accettata oggi in una sessione del comitato intergovernativo Unesco, in corso a Rabat, in Marocco. La sljivovica viene prodotta anche nel resto della regione balcanica, principalmente in Bosnia ed Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Macedonia del Nord, Slovenia e nell'Europa centrale. Anche la tradizione dell'apicoltura in Slovenia, praticata sia nelle campagne sia nelle città, è stata inserita nell'elenco del patrimonio immateriale dell'Unesco (ANSA).