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Cibi integrali spesso pieni di zuccheri

Studio,pane, crackers e cereali integrali spesso meno salutari

11 gennaio, 16:22
Cibi integrali spesso pieni di zuccheri (ANSA) - ROMA, 11 GEN - Integrale o fatto con farine integrali: nonostante la dicitura non sempre potrete star certi di acquistare prodotti salutari. Spesso vi sono zuccheri aggiunti e calorie a cui non si pensa. Lo rivela uno studio dalla Harvard Medical School di Boston pubblicato su Public Health Nutrition. Da un'indagine su 545 prodotti alimentari, tra cui vari tipi di pane, crackers e cereali per la prima colazione o barrette, e' emerso che gli standard per classificare un cibo come integrale sono incoerenti.

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