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Gualtiero Marchesi-McDonald's, matrimonio inatteso

Dal grande chef un dessert e due panini

04 ottobre, 18:51
Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi-McDonald's, matrimonio inatteso

MILANO - Gualtiero Marchesi, il piu' famoso cuoco italiano, creera' per tutti i McDonald's italiani due panini e un dessert, da lui 'firmati'. ''Ho osservato da vicino, senza pregiudizi, i giovani: dove vanno a mangiare? Cosa mangiano? Domande semplicissime che precedono la mia scelta di collaborare con McDonald's'', afferma Gualtiero Marchesi, che oggi in Piazza Duomo a Milano presentera' la collaborazione con la catena di ristorazione.

I panini, che saranno disponibili per tre settimane ciascuno da domani, si chiamano 'Vivace' (composto da bacon, spinaci saltati, cipolla marinata, hamburger bovino e maionese con grani di senape) e 'Adagio', che propone fra gli ingredienti pane ricoperto di mandorle a pezzetti, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane in agrodolce, hamburger bovino e ricotta salata. Entrambi i panini costeranno meno di 5 euro, esattamente 4,70.

Fino al 15 novembre nei ristoranti McDonald's vi sara' un'altra ricetta di Marchesi: un 'Tiramisu' alla milanese' che unisce due specialita' della cucina italiana: una fetta di panettone con salsa al caffe' e una crema di mascarpone con canditi e mandorle. Costera' 2,50 euro scontata a 2 euro se aggiunta al menu'. ''Per noi e' un sogno che si avvera - commenta Roberto Masi, amministratore delegato di McDonalds' Italia - per l'esperienza e la conoscenza che Marchesi porta con se' e soprattutto per lo spirito innovatore e l'attenzione alla qualita' e ai dettagli che ci accomuna''.

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