Trapani al padiglione Intesa San Paolo
Città premiata come 'Luogo del cuore' nella sezione Expo
12 ottobre, 16:20
(ANSA) - PALERMO, 12 OTT - Una ricetta semplice di sole,
vento e mare per un prodotto di altissima qualità, il sale,
l'oro bianco delle coste siciliane. La riserva naturale lo
Stagnone, con le sue bianche saline, votata da migliaia di
cittadini al Censimento Fai, è stato il primo luogo classificato
della sezione speciale "Expo 2015-Nutrire il Pianeta". Mercoledì
prossimo se ne parlerà ad Expo al padiglione Intesa San Paolo.
Fin da tempi antichissimi, in queste terre fra Trapani e
Marsala si estrae un sale marino pregiatissimo con metodi che
risalgono alla civiltà fenicia, ancora oggi funzionanti. Con
i mulini a vento, i grandi rettangoli d'acqua, i profumi e i
colori che le caratterizzano, le saline stregano il visitatore e
regalano al suo palato l'intensità del sale mediterraneo.
La storia e la bellezza di questo "Luogo del cuore" saranno
raccontate da Antonio Mazzola, direttore del dipartimento
Scienze della terra e del mare all'università di Palermo.
L'incontro sarà introdotto da Marco Magnifico, vice
presidente esecutivo Fai. (ANSA).