Il CUTVAP (Centro servizi di Ateneo Tutela e Valorizzazione antico patrimonio scientifico senese) è stato istituito per inquadrare le competenze universitarie nella tutela degli strumenti storico scientifici in un'unità che proseguisse l'impegno dell'Ateneo Senese nella salvaguardia del patrimonio storico scientifico universitario, con particolare riguardo alle proprie collezioni. Il Centro ha un deposito organizzato di oltre cinquemila strumenti (collezioni di anestesia, oculistica, fisiologia, vetreria scientifica, ferri chirurgici, psicologia...). Oltre all'attività espositiva, supportata dalla catalogazione, restauro, ripresa fotografica il CUTVAP è deputato alla promozione della ricerca scientifica nel campo della strumentaria storica. Dal novembre 2007 il CUTVAP fa parte del Sistema Museale Universitario Senese (SIMUS).