Il Grana è solo Padano: è quanto
stabilito dalla nuova sentenza a favore della Dop. Lo segnala il
consorzio di tutela. Il Tribunale di Venezia, a cui il consorzio
si è dovuto rivolgere per il reiterato illecito utilizzo del
termine 'Grana' da parte della ditta Brazzale, utilizzato in
comunicazione per indicare il formaggio duro da loro prodotto in
Repubblica Ceca, ha accolto in pieno le tesi sostenute dal
consorzio stesso.
"Come da sempre sostenuto dal consorzio, grazie anche alla
sentenza della Corte di Giustizia Ue del 2007, il termine Grana,
tra i formaggi, è associabile esclusivamente al Padano. Perciò
Grana è solo Padano", sottolinea Stefano Berni, direttore
generale del consorzio. Ogni tentativo di chiamare Grana un
formaggio similare costituisce illecita evocazione della Dop,
nonché concorrenza sleale per scorrettezza professionale,
sentenzia il Tribunale veneziano nel provvedimento del 25 maggio
2022, di cui il consorzio di tutela è stato messo a conoscenza
oggi, 9 giugno.
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