Lo storico Caffè Florian, in
Piazza San Marco a Venezia, compie oggi 300 anni (29 dicembre
1720 - 29 dicembre 2020). Ma è un compleanno amaro segnato dalla
chiusura, come tutti i locali della piazza, per la crisi
turistica determinata dal Covid.
Una festa "nel silenzio e nella desolazione di una Venezia
magnifica e spettrale" dice l'Ad del Florian Marco Paolini.
"La crisi attuale è ovviamente di tutti, ma per il Caffè Florian
è come lo specchio di un'intera città, Venezia, vittima del suo
stesso successo turistico mondiale - prosegue Paolini -
festeggiare i 300 anni di vita di un'attività con le porte
sbarrate è l'immagine emblematica di questa crisi di Venezia e
delle città d'arte in generale, per questo il Florian è un
simbolo, che può essere preso ad esempio dalle molte attività
storiche ora in crisi profonda, la cui crisi non ha solo valore
economico, ma soprattutto storico, in quanto pezzi della storia
d'Italia conosciuti nel mondo".
"Nel contempo - aggiunge - il Demanio richiede il 100% del
canone, senza aver avuto ancora un euro di ristoro".
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