Proseguono i controlli dei
carabinieri del Nas negli esercizi pubblici del Trentino. Una
recente ispezione nei locali di Andalo ha portato
all'individuazione di un'infestazione di topi in un ristorante
pizzeria.
I militari - si apprende - hanno notato la presenza di
escrementi dei roditori e alcune trappole artigianali, assieme a
un esemplare morto tra i sacchi di farina usata per pizze, pane
e altri alimenti. Notificata la situazione all'azienda
sanitaria, è stato emesso il divieto di utilizzo della zona di
stoccaggio fino al ripristino di condizioni tali da consentire
la corretta igiene alimentare. Il titolare è stato quindi
sanzionato per mancato rispetto del controllo degli infestanti
(per 2.000 euro) e denunciato per perché inadempiente del
documento di rilevazione rischi (nel locale non era presente
nemmeno un estintore).
Nel corso degli altri controlli, effettuati nelle cucine dei
rifugi della zona, è stato sanzionato un gestore per il mancato
controllo periodico degli estintori. Tutte le cucine dei rifugi
controllati sono invece state trovate in ottime condizioni
igienico sanitarie.
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