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Lasagne spaziali per la missione 'volare' di Luca Parmitano

Saranno piatti 'delle feste' per equipaggio stazione orbitale

20 febbraio, 16:43
Lasagne spaziali per la missione 'volare' di Luca Parmitano Lasagne spaziali per la missione 'volare' di Luca Parmitano

  - Prove generali di ''cibo spaziale''  a Roma, dove l'astronauta Luca Parmitano ha assaggiato le lasagne che mangera' una volta sulla Stazione Spaziale Internazionale, insieme ad altri cibi italiani. A prepararle, per lui e per gli altri astronauti dell'equipaggio, e' lo chef Davide Scabin, di Torino.

E' il primo di una serie di eventi organizzati per presentare la missione ''Volare'', organizzato nel Convitto Nazionale ''Vittorio Emanuele II'' di Roma da Agenzia Spaziale Italiana (Asi), Agenzia Spaziale Europea (Esa) ministero per l'Istruzione, l'Universita' e la Ricerca e Aeronautica Militare.

Con le lasagne, sulla Stazione Spaziale arriveranno altri piatti tipici italiani, come tiramisu', melanzane alla parmigiana, risotto al pesto e risotto ai funghi, ha spiegato David Avino, responsabile tecnico dell'azienda Argotec e del progetto relativo al cibo spaziale su contratto con l'Esa. I piatti italiani a bordo della Stazione Spaziale saranno il ''cibo per le feste'' per l'equipaggio, i piatti delle grandi occasioni.

Tutti i cibi sono stati disidratati con un processo particolare, in modo da lasciare la consistenza il piu' possibile vicina a quella che avrebbero appena cotti, ha spiegato ancora Avino. Sono anche stati trattati con un processo di termostabilizzazione, che rende sufficiente riscaldarli con il piccolo fornello di bordo. Sigillati in bustine di alluminio, i piatti italiani raggiungeranno la Stazione Spaziale prima di Luca Parmitano: saranno consegnati a bordo nella seconda meta' di aprile, quando la navetta europea senza equipaggio ''Albert Einstein'' si aggancera' alla stazione orbitale. Luca Parmitano arrivera' a bordo a fine maggio.

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