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Il 5 febbraio Giornata nazionale contro spreco alimentare

Orlando, paradosso buttare cibo con tante persone in difficoltà

18 dicembre, 15:09
(ANSA) - ROMA, 18 DIC - Il 5 febbraio diventa la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare. Lo ha annunciato il ministro dell'Ambiente, Andrea Orlando, presentando il gruppo di lavoro che dovrà definire il Piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (Pinpas).

Il gruppo di lavoro definirà il piano assieme a una speciale Consulta composta da enti, associazioni, organizzazioni e imprese, i cui "Stati generali" si riuniranno proprio il 5 febbraio 2014. "E' un paradosso - ha sottolineato Orlando - che mentre aumentano le persone che hanno difficoltà ad accedere alle risorse alimentari, siano sempre più gli sprechi di cibo.

Non bisogna poi dimenticare che il cibo buttato via diventa un costo, un rifiuto, perchè è come se si gettasse l'acqua e l'energia che sono state utilizzate per produrlo". (ANSA).

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