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Vino: al via controlli ministero per vendemmia 2014

Ispettori Icqrf già al lavoro su tutto il territorio

11 agosto, 14:00
Vino: al via controlli ministero per vendemmia 2014 Vino: al via controlli ministero per vendemmia 2014

 - Circa 400 ispettori dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) sono  impegnati sul territorio nazionale nel garantire la regolarità della vendemmia 2014 e salvaguardare l'eccellenza della produzione vitivinicola italiana. Lo rende noto il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali precisando di aver dato "indicazioni a tutti i 29 Uffici sul territorio italiano e ai 6 laboratori per i controlli da effettuare nel periodo di campagna vendemmiale riguardo la raccolta e la movimentazione delle uve, nonché le operazioni di trasformazione delle stesse e la circolazione dei prodotti e dei sottoprodotti vitivinicoli ottenuti".

Particolare attenzione nei controlli, già partiti, sottolinea il ministero, "è data al monitoraggio dei trasporti delle uve da tavola, per impedire che vengano immesse nel circuito della vinificazione, alla circolazione dei sottoprodotti vitivinicoli e delle sostanze zuccherine. Verifiche di giacenza nelle cantine saranno operate diffusamente, insieme agli accertamenti sulle pratiche enologiche svolte in cantina".

Gli ispettori dell'Icgrf effettuano controlli sia sulla base di parametri di "rischio" a livello nazionale, sia su parametri sviluppati direttamente sui singoli territori. Nel corso dei controlli, conclude la nota, l'Icqrf applicherà in tutti i casi previsti lo strumento della diffida, per non penalizzare i produttori per le violazioni formali e sanabili, mentre massima attenzione sarà data alle violazioni in frode della qualità e della sicurezza alimentare.(ANSA).

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