Bangkok si prepara a dire addio ad
una delle sue più famose tradizioni: lo 'street food', il cibo
di strada che da sempre attrae i milioni di turisti che ogni
anno visitano la capitale thailandese.
Le autorità cittadine hanno annunciato il divieto della
preparazione e vendita dei tanti piatti preparati in ogni strada
e angolo della città, per "motivi di igiene". La misura ha
scatenato non poche polemiche nella capitale thailandese famosa
in tutto il mondo per i suoi chioschi da marciapiede, che
vendono ogni tipo di alimento la cui varietà di prodotti ed il
gusto sono a dir poco sorprendenti. Entro la fine dell'anno
migliaia di commercianti che vendono noodles, piatti speziati o
altre prelibatezze scompariranno dalla metropoli per "motivi di
igiene", ha reso noto il sindaco. Per decenni Bangkok si è
promossa nelle guide turistiche come tra le mete più
interessanti per i vacanzieri interessati ad assaggiare lo
street-food, spesso anche seduti sui marciapiedi in piccoli
chioschi aperti fino a tarda notte.
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