Nestlé eliminerà completamente entro
il 2022 la deforestazione nella sua catena di approvvigionamento
di olio di palma, zucchero, soia, carne, così come cellulosa e
carta. L'azienda prevede di raggiungere lo stesso risultato
entro il 2025 nella sua filiera di caffè e cacao. A dicembre
2020 era stato reso noto che il 90% di olio di palma, zucchero,
soia, carne, cellulosa e carta era a "zero deforestazione". Lo
rende noto la Nestlé con un comunicato.
La multinazionale svizzera nell'ultimo decennio si è
impegnato per azzerare la deforestazione legata alla produzione
delle principali materie prime utilizzate. Per raggiungere
questo risultato, Nestlé ha utilizzato strumenti come la
mappatura della sua filiera, procedure di certificazione,
verifiche in loco e servizi di monitoraggio satellitare come
Starling o Global Forest Watch. Inoltre, l'azienda ha anche
collaborato con agricoltori, comunità agricole e fornitori
locali.
"Per soddisfare il fabbisogno alimentare mondiale del 2050,
la produzione agricola dovrà crescere di circa il 50% rispetto
ai livelli del 2013" - ha dichiarato Magdi Batato, Executive
Vice President, Head of Operations di Nestlé - "Per poter
affrontare questa sfida è più importante che mai proteggere gli
ecosistemi naturali e ripristinare le foreste per il nostro
futuro", aggiungendo anche che questa strategia "positiva" sia
fondamentale per rigenerare le risorse idriche del nostro
pianeta, proteggere la salute del suolo e lo stoccaggio del
carbonio.
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