Una bandiera gialla per orientare
il consumatore e consentirgli di districarsi con semplicità nel
marasma delle varie aree cromatiche: quando è esposta
all'ingresso del locale significa che siamo in zona gialla e che
a pranzo si può gustare tranquillamente una pizza. E' l'idea
realizzata oggi dalla Pizzeria Capasso, a Porta San Gennaro, nel
cuore di Napoli.
"Vogliamo aiutare i clienti ad orientarsi in modo chiaro,
diretto - spiega all'ANSA Gianni Capasso - e devo dire che nel
primo giorno dell'esperimento è andata bene. In molti hanno
apprezzato col sorriso sulle labbra". La pizzeria apre intorno
alle 11 e subito viene posizionata la bandiera; poi, poco dopo
le 16, viene rimossa. "Pensiamo sia necessario tentare di
percorrere tutte le strade per continuare a lavorare in questo
periodo buio - aggiunge Gianni Capasso - e l'idea
dell'esposizione della bandiera, una sorta di bussola, può
aiutare in questa direzione" Magari, aggiunge, il prossimo passo
sarà quello dell'esposizione in aggiunta di una bandiera
azzurra, "un colore familiare, un ritratto di Maradona nel
locale c'è già, ma, per il momento, non vogliamo disorientare i
clienti".
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