Stabilito a Napoli un nuovo record:
la pizza fritta piú lunga de mondo; misura 7 metri e 15
centimetri. A raggiungere il Guinness World record i 60
pizzaioli che hanno partecipato all'iniziativa organizzata
dall'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e da Rossopomodoro
durante la fiera Tuttopizza, ideata da Raffaele Biglietto e
Sergio Miccú. Il record, fanno sapere i promotori dell'evento, è
stato certificato dal giudice ufficiale del Guinness, Lucia
Sinigaglia.
Un'impresa per la quale è stata appositamente realizzata una
friggitrice di 7,5 metri di lunghezza. Per compierla sono stati
utilizzati 1500 litri di olio, 123,5 chilogrammi di impasto per
circa 83 chilogrammi di farina doppio zero, 50 chilogrammi di
fiordilatte, 15 chilogrammi di ricotta, 7 chilogrammi di
pomodoro pelato, 15 chilogrammi di ciccioli, basilico e pepe.
L'iniziativa è resa possibile grazie alla collaborazione di
diverse aziende.
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