(ANSA) - SIRACUSA, 13 DIC - "Rilanciamo uno spazio
polifunzionale: un cui organizzare eventi di enogastronomia di
alta qualità, eventi di formazione rivolti non solo agli addetti
alla ristorazione con i quali faremo un progetto molto ambizioso
per rivalorizzare tutto il comparto ittico soprattutto nel
cosiddetto pesce povero". Lo ha detto l'assessore alle attività
produttive del Comune di Siracusa, Silvia Spadaro, spiegando il
nuovo volto del mercato ittico siracusano. L'infrastruttura,
chiusa circa 15 anni fa per carenze igienico sanitarie, ha
ottenuto un finanziamento di 3 milioni e 265 mila euro da parte
della Regione Siciliana nell'ambito del Programma operativo
Feamp 2014-2020, il Fondo europeo per gli affari marittimi e per
la pesca.
"Un progetto che giaceva nei cassetti - dice il sindaco di
Siracusa Giancarlo Garozzo - e che la nostra amministrazione ha
rilanciato con convinzione perché crede nelle enormi
potenzialità della risorsa mare ed in un modello di sviluppo
basato sulla sostenibilità e sulla qualità dei prodotti tipici.
Una città marittima per eccellenza, e che nel mare ha sempre
trovato fonte di ricchezza, non può privarsi di un mercato
ittico moderno. Un lavoro durato quasi due anni che ha visto la
luce con il decreto di finanziamento 2 mesi fa. Speriamo adesso
che la burocrazia faccia presto, per poter appaltare l'opera".
"Sarà anche strumento di formazione per gli studenti: sono
previste azioni di prelancio che partiranno prima dell'apertura
del mercato ittico in modo tale da creare un percorso unitario
di avvio quando si aprirà il mercato", aggiunge l'assessore
Spadaro.
E l'acquisto del pesce potrà avvenire anche da casa: "Avremo
una vendita on line all'interno del mercato - dice Spadaro - per
cui attraverso una strumentazione innovativa permetterà
attraverso un app di acquistare il pesce sia per la grande
distribuzione che per la vendita al dettaglio. Direttamente da
casa si compra il pesce e poi si va a prendere. Una novità
soprattutto per gli operatori del settore". (ANSA).