A meno di due mesi
dall'inaugurazione del Marina Yachting, al Porto di Palermo apre
Citysea, una vera e propria città della ristorazione ideata
dallo chef Natale Giunta, con 2500 metri quadri di estensione,
su tre piani, un rooftop, un anfiteatro vista mare, cinque
cocktail bar e una modernissima sala congressi. Un luogo con due
finestre simboliche, una sul mare e l'altra sui tetti e sulle
cupole della città.
Citysea non è un semplice ristorante, ma abbraccia tanti format
diversi: colazione tradizionale e continentale, al piano terra
vista lago, che offre poi, dalle 12, una cucina veloce e smart
e, dalle 18 fino a mezzanotte, pizzeria. Al primo piano, su una
superfice di 500 mq si concentrano, ristorante gourmet, steak
house, sushi bar. All'esterno nel rooftop, con piante esotiche e
ornamentali, c'è una terrazza di 600 metri quadrati che replica
tutti i servizi offerti all'interno del primo piano.
Il quarto ambiente è un anfiteatro vista mare e vista Monte
Pellegrino, attrezzato con grandi cuscini per ammirare il
tramonto, assaporando un drink.
Al taglio del nastro, insieme allo chef Giunta o al presidente
dell'Autorità portuale, Pasqualino Monti e il sindaco di Palermo
Roberto Lagalla. Alla presentazione hanno preso parte anche
l'architetto Niuta Garretto dello Studio Provenzano architetti
associati, che ha seguito il progetto, Carla De Savelli, del
Macc, Marina Convention Center che fa sempre parte di Citysea,
con 200 posti e due sale attigue da 50 e 20 posti e Pucci
Scafidi, che ha curato l'organizzazione dell'evento.
"Lasciare Castello a mare è stato duro - dice lo chef Natale
Giunta -. L'ho creato, l'ho progettato, in dodici anni abbiamo
realizzato cose bellissime. Però ora abbiamo fatto un passo
avanti, l'azienda meritava un'evoluzione. Ci saranno 35 nuove
assunzioni, per un totale tra Roma e Palermo, di 170 dipendenti
del gruppo. Ringraziamo il presidente dell'Autorità Portuale,
Paqualino Monti, per essere stato un visionario, in meno di due
anni ha restituito alla città un luogo abbondonato ai rifiuti,
ai capannoni e all'abusivismo e lo ha trasformato in centro di
vita e di passeggio".
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