Simbolo di femminilità e di
armonia, la Rosa Damascena è stata la vera musa ispiratrice
della Festa delle Rose appena conclusasi alla Tenuta Piano
Monaci, a Castelbuono (PA), nella cornice del Parco delle
Madonie. Emblema di sensualità e raffinatezza, questo pregiato
ingrediente rappresenta il cuore di alcune delle migliori
creazioni dolciarie del Maestro Nicola Fiasconaro, che con
questa giornata ha voluto celebrarne l'autentica bellezza.
"Questa giornata è stata un vero inno alla bellezza, a
partire dalla biodiversità che rende unico il nostro territorio,
fino ad abbracciare anche le più interessanti contaminazioni
internazionali, che oggi ispirano la mia continua
sperimentazione per innovare con curiosità e passione", ha
commentato Nicola Fiasconaro.
La Festa ha offerto l'occasione per annunciare ufficialmente
la sinergia fra la Tenuta Piano Monaci ed il Museo Francesco
Minà Palumbo. In virtù dell'accordo il Giardino Botanico della
Famiglia diventerà un vero punto di riferimento per gli studiosi
di tutto il mondo, ai quali aprirà le porte per visite guidate e
momenti di dialogo e di confronto. L'evento è stato anche un
tributo ai valori dell'Accademia dei Georgofili - della quale il
Maestro Fiasconaro è membro onorario - e all'accademico madonita
Francesco Minà Palumbo. E proprio in sua memoria, nel corso
della mattinata sono stati piantati tre cipressi nel Giardino
Botanico Fiasconaro. Fra i protagonisti della Festa delle Rose
il mecenate Antonio Presti, Presidente della Fondazione Fiumara
d'Arte a cui l'artista Angela Sottile ha donato un'opera
realizzata in suo onore, e Vincenzo Barreca, agronomo e tecnico
della Tenuta.
La giornata si è aperta con un primo momento accademico - una
passeggiata alla scoperta della biodiversità, sotto la guida di
esperti come il professore Rosario Schicchi, direttore dell'Orto
Botanico di Palermo, e il professore Rosario Di Lorenzo,
Presidente della sezione Sud Ovest dei Georgofili, e si è
conclusa con le performance di giovani artisti del territorio.
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