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Alimentare: nel 2050 servira' produzione tre pianeti

Barilla Center, 1,3 mld tonnellate cibo va in spazzatura

29 novembre, 15:26
(ANSA) - MILANO, 29 NOV - A tavola consumiamo troppo, piu' di quanto il pianeta riesca a rigenerare. E se l'attuale trend di consumi e sprechi non calera' - 1,3 miliardi di tonnellate di cibo va nella spazzatura - mantenere questo stile di vita richiedera' tre pianeti nel 2050 solo per soddisfare il fabbisogno alimentare. E' quanto emerso dai lavori odierni del quarto Forum internazionale promosso da Barilla Center for Food and Nutrition (Bcfn). Tra i relatori, Lester Brown, fondatore e presidente di Earth Policy Institute (Usa), ha sottolineato come non beviamo il 70% dell'acqua del pianeta che viene invece utilizzato per produrre altro. (ANSA).

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