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Estate: batteri in agguato, come evitare intossicazione cibi

Consigli Istituto Zooprofilattico Torino per consumo sicuro

04 agosto, 13:50

Far la spesa prima di tornare a casa, riporre subito gli alimenti in frigo e usare borse termiche per i surgelati. Sono i consigli contro le intossicazioni alimentari che l'Istituto Zooprofilattico di Torino ha riassunto in una cartolina diffusa negli ipermercati Novacoop. "Anche il consumatore deve essere protagonista della propria sicurezza", spiga Maria Caramelli, direttore dell'istituto. Altre regole aprire frigo e freezer solo quando serve e non lasciare a lungo i piatti in tavola.

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