Un'annata difficoltosa, con un
leggero calo produttivo, ma una buona partenza dei mercati. E'
l'analisi della Coldiretti Vercelli Biella sulla stagione
risicola in corso, che sta vivendo in queste settimane la fase
della raccolta del riso. "Quest'anno, visto l'andamento
climatico di luglio e della primavera con grandi sbalzi di
temperature - sottolinea il presidente Paolo Dellarole -, si è
partiti con un ritardo di 15 giorni. Le grandinate nei mesi
estivi hanno messo in ginocchio alcune aziende, compromettendo
in alcuni casi anche l'80% del raccolto. Il luglio freddo ha
sviluppato anche alcune malattie funginee: per tutti questi
fattori la possiamo definire come un'annata difficoltosa, e
dalle prime proiezioni si parla di un calo produttivo del 10%".
Qualche aspetto positivo emerge dai mercati: "Le richieste
sulle varietà sono le solite - aggiunge -. L'anno scorso per la
chiusura della ristorazione c'era stata una riduzione dei risi
tondi, soprattutto quelli dedicati al sushi, ma con le
riaperture la domanda è cresciuta, tornando ai livelli classici.
La campagna scorsa si è conclusa con scorte pari a zero e quindi
la prospettiva è di una partenza dei mercati buona con una
domanda adeguata".
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