Dal 7 al 10 ottobre si svolgerà a
Torino la prima edizione del Salone Internazionale del Riso. Con
l'acronimo Sainder la manifestazione, annunciata oggi a Bergamo
alla presenza dell'assessore al Turismo della Città di Torino,
punterà alla promozione del comparto risicolo italiano e delle
più pregiate tipologie.
La prima tappa del roadshow 'Verso Sainder' si terrà dal 1/o
al 4 marzo proprio a Bergamo, poi il tour farà sosta in 30 tra
le più importanti piazze italiane. A ottobre Torino, capoluogo
della regione con l'area risicola più grande d'Europa, durante
il Salone ospiterà una competizione culinaria, il 'Risotto World
Championship', a cui parteciperanno una trentina di chef da
tutto il mondo.
'Sainder' si aggiunge al ricco calendario di appuntamenti sul
cibo in programma nel 2018 a Torino, nell'ambito dell'Anno del
cibo italiano nel mondo, tra i quali CoffeeTo, il Bocuse d'Or,
il Salone del Gusto, Terra Madre e la Vendemmia a Torino.
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