Inaugurato il nuovo Palazzo
Trussardi, aperto da Nicola Trussardi nel 1996, che ora ospita
il flagship store della casa di moda e due esperienze di gusto
firmate dallo chef stellato Giancarlo Perbellini, recentemente
premiato dal Gambero Rosso come "Ristoratore dell'Anno": il Café
Trussardi by Giancarlo Perbellini, al piano terra, e il
Ristorante Trussardi by Giancarlo Perbellini, al primo piano.
"Palazzo Trussardi è di nuovo ricco di vita e incarna appieno
- dice l'ad Sebastian Suhl - lo spirito del Nuovo Trussardi:
inclusività e un'eleganza senza tempo, che sa stare al passo con
la modernità."
Al Café - che ospita anche la prima pasticceria di Giancarlo
Perbellini a Milano - l'offerta spazia dalla colazione ai
cocktail dopo cena, mentre il Ristorante propone una
rivisitazione in chiave contemporanea della tradizionale osteria
italiana.
Il Palazzo è stato ridisegnato dallo studio di architettura
berlinese bplus.xyz insieme a Thorben Gröbel, scelti dal brand
per la filosofia di lavoro collaborativo. bplus.xyz ha iniziato
la ristrutturazione del Palazzo scavando tra i diversi strati di
costruzione. "Abbiamo rimosso strati di plastica e cartongesso
come se fossero - raccontano gli architetti - strati del tempo.
All'interno della struttura nuda del Palazzo, abbiamo trovato
pietra e terra, pareti in marmo e pavimenti in terrazzo, che
sono serviti come punto di partenza per introdurre l'idea di
onestà
materiale".
Il concetto di "rivalutazione" e "riutilizzo" sono infatti al
centro del progetto: bplus.xyz si è impegnato a riutilizzare
componenti come infissi in acciaio inossidabile, soffitti
smontabili e pareti di scaffalature, mentre Gröbel ha
massimizzato l'uso dei materiali recuperati: i tubi di acciaio
inossidabile sono stati utilizzati come appendiabiti; gli
sgabelli di cemento sono stati scavati dai rifiuti del cantiere;
sedili in pelle delle auto trasformati in sgabelli ed
espositori.
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