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Cucina Europa #5: le lenticchie di Castelluccio di Norcia, l'agricoltura che resiste

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Cucina Europa #5: le lenticchie di Castelluccio di Norcia, l'agricoltura che resiste

Dal terremoto del 2016 al coronavirus nel 2020, la storia di un luogo bellissimo e fragile

30 maggio 2020, 10:53

Redazione ANSA

Cucina Europa #5: le lenticchie di Castelluccio di Norcia, l 'agricoltura che resiste - RIPRODUZIONE RISERVATA

La lenticchia di Castelluccio di Norcia Igp è la protagonista della ricetta di Cucina Europa. Dal terremoto del 2016 al coronavirus nel 2020, raccontiamo la storia e la testimonianza da un luogo bellissimo e fragile, simbolo delle aree rurali europee, di un'agricoltura che resiste e contribuisce a mantenerle vitali insieme ai cittadini.

Si ringrazia l'Alleanza delle Cooperative Italiane, i produttori Sara Coccia e Nicholas Perla, la start-up Scenari Digitali e il suo progetto www.castellucciowebcam.it.

LA RICETTA