Piccolo anticipo, rispetto all'anno scorso, per la vendemmia del Cortese destinato al Gavi docg: partirà il 15 settembre, con qualche raccolta qualche giorno prima solo per "specifiche vigne". Lo rivela davide Ferrarese, agrotecnico del Consorzio di tutela. "Considerato l'anticipo del ciclo vegetativo della vite durante il lockdown - prosegue Ferrarese - a marzo si pensava a una vendemmia particolarmente precoce. Ma nei mesi successivi le fasi fenologiche si sono riallineate con le medie stagionali, complice un giugno con piovosità sopra la media ventennale e massime raramente oltre i 30 gradi".
Il Consorzio di tutela del Gavi ha previsto un abbassamento delle rese e una quota di riserva vendemmiale pari a 13 quintali. "I dati di luglio-agosto relativi alla richiesta di fascette ministeriali da parte dei produttori - spiega Roberto Ghio, presidente del Consorzio - segna un'inversione positiva rispetto ai mesi precedenti e un aumento rispetto al 2019. La nostra denominazione che aveva retto bene l'impatto del Covid, trainata dai dati positivi della Gdo, adesso è tornata in piena attiviità, per cui guardiamo con ottimismo al futuro".
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