Approcciarsi al vino italiano in
modo divertente e professionale con un orientamento al passo coi
tempi, facile e divulgativo, anche in lingua inglese. E'
l'obiettivo perseguito da Prosit, la guida perpetua dei vini
d'Italia da oggi online (www.guidaprosit.it) su iniziativa
dell'Onav, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino, che ha
come Direttore responsabile della guida Pasquale Porcelli e
direttore editoriale Vito Intini. "Prosit nasce - sottolinea
l'Onav - per essere una guida altamente selettiva, indipendente,
obiettiva e unica nel panorama editoriale, in linea con la
mission di Onav che si pone come giudice super partes del
settore enologico. Proprio per rispettare questo ruolo, infatti,
l'organizzazione ha deciso che Prosit deve seguire criteri molto
restrittivi, con giudizi imparziali e onesti e nessuna
pubblicità o contributi sotto altra forma da aziende
vitivinicole o commerciali. Il panel test farà degustazioni alla
cieca di tutti i vini da parte di 70 Commissioni territoriali
composte obbligatoriamente da Enologi , esperti assaggiatori e
degustatori; tutti Onav. Grazie infine all'interazione esclusiva
con Wine-gis, Prosit presentam unica Guida in Italia, un
panorama completo della geologia, dell'altimetria e
dell'ambiente pedoclimatico dei vini italiani.
Non solo guida, quindi, ma un vero e proprio portale del vino,
con una sezione dedicata ai vitigni storici del Belpaese,
un'altra alle grandi verticali dei migliori vini d'Italia e,
soprattutto, uno spazio web riservato a L'Assaggiatore (magazine
trimestrale di ONAV, diretto da Daniele Cernilli, con tiratura
di 12.500 copie per numero), dove è possibile consultare online
tutti gli articoli e i contenuti della versione cartacea della
rivista.
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