Beretta confermato presidente Istituto Salumi Tutelati

Per rafforzare coesione fra Consorzi Dop e Igp e filiera carne

Redazione ANSA ROMA
(ANSA) - ROMA, 25 GIU - Rafforzare la coesione fra i Consorzi dei salumi Dop e Igp, incrementare le sinergie con le Istituzioni di riferimento e le principali Associazioni del settore carni, per affrontare con decisione e maggior coesione le sfide future in ambito nazionale ed europeo, valorizzando il ruolo delle produzioni tutelate nel panorama dell'agroalimentare di qualità italiano. Sono gli obiettivi del nuovo mandato di Lorenzo Beretta, confermato all'unanimità presidente dell'Istituto Salumi italiani tutelati in occasione dell'Assemblea annuale dell'Istituto. "Bisogna continuare a lavorare in maniera sinergica e coesa - ha sottolineato - al nostro interno, rafforzando al contempo il dialogo con le Istituzioni per affrontare uniti le nuove sfide - ma anche le opportunità - che ci attendono: ripresa economica in primis, sostenibilità e transizione ecologica, difesa dagli attacchi mediatici al settore e attenzione verso un consumatore in costante evoluzione'. Ufficializzata anche la creazione di un Comitato Esecutivo con il preciso intento di affiancare il Presidente e rafforzare il ruolo di riferimento istituzionale dell'Istituto. I membri nominati sono Corradino Marconi (Presidente del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna), Cristiano Ludovici (Consigliere del Consorzio del Prosciutto Toscano) e Claudio Palladi (Consigliere e Vicepresidente del Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina).

Al presidente, oltre al Comitato Esecutivo, andrà ad affiancarsi anche il Comitato dei Direttori (composto oggi dal Direttore Gianluigi Ligasacchi e dal Direttore del Consorzio del Prosciutto di San Daniele Mario Cichetti) che con compiti più operativi completa l'asset direttivo dell'Associazione. In un videomessaggio il sottosegretario alle Politiche agricole Gian Marco Centinaio, che ha sottolineato l'importanza del ruolo svolto dall'associazione e l'importanza di comunicare il valore delle produzioni tutelate, espressione di un made in Italy riconosciuto e richiesto in tutto il mondo. (ANSA).

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