- Prove di sistema. E' l'invito del sistema dei Consorzi di tutela delle produzioni di qualità, riunite in Origin Italia, che oggi hanno lanciato, ricevendo grande interesse, alle istituzioni, alla ristorazione, alle organizzazioni agricole in occasione dell'Assemblea dei soci, condivisa con la Fondazione Qualivita in streaming.
"Un terzo della produzione agroalimentare passa per la ristorazione" ha ricordato Tommaso Valle di McDonald's Italia sottolineando la "visibilità offerta in un canale che incrocia ogni giorno un milione di italiani, l'utilizzo di 3mila tonnellate di prodotti Dop e Igp e il ruolo educativo dell'inserimento delle produzioni certificate e autenticamente italiane nelle ricettazione perché nei diversi menu il consumatore incrocia le eccellenze italiane e impara così a difendersi dall'italian sounding".
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