Due eccellenze toscane Dop alla presa
della Bastiglia. Domani a Roma, in occasione della festa
nazionale francese a Palazzo Farnese, Il Pecorino Toscano Dop si
unisce ancora una volta alle celebrazioni dedicate
all'anniversario della presa della Bastiglia per essere
degustato da esponenti del mondo politico e istituzionale
nazionale e internazionale, ambasciatori di altri Paesi,
cittadini francesi residenti in Italia e aziende transalpine
attive in Italia. ''Ogni anno questo appuntamento rappresenta
l'opportunità di far conoscere - sottolinea il direttore del
Consorzio tutela Pecorino Toscano Dop Andrea Righini - ai
numerosi e qualificati ospiti il nostro formaggio, la sua
storia, la sua qualità e il suo legame con il territorio di
produzione sotto il segno di una passione e di una
professionalità che si tramanda da secoli di generazione in
generazione''. Sul banco d'assaggio dei salumi ruolo da
protagonista per il prosciutto toscano Dop: "Siamo fieri di
prender parte a questa ricorrenza densa di significato -
conclude Cristiano Ludovici, presidente del Consorzio del
Prosciutto Toscano - Questo è un parterre d'eccellenza e come
Consorzio accogliamo sempre con entusiasmo l'invito ad
iniziative che permettono di far conoscere le caratteristiche e
le peculiarità del nostro prodotto anche fuori dal territorio
italiano. Il Prosciutto Toscano DOP grazie al gusto delicato e
agli aromi inconfondibili della toscanità conquisterà palato e
il cuore dei presenti''.
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