In attesa del via a Olio Capitale
2024, il salone degli oli extra vergine di qualità che si terrà
al Generali Convention Center di Trieste dall'8 al 10 marzo,
protagoniste oggi le Giurie popolari del concorso. In Camera di
commercio Venezia Giulia ventiquattro appassionati per ognuno
dei tre turni di assaggio della 18.a edizione del Concorso Olio
Capitale hanno testato in anteprima molte delle eccellenze
olivicole che verranno presentate nel fine settimana. "Hanno
inviato i loro prodotti - ha affermato il presidente della
Cciaa Vg, Antonio Paoletti - 120 aziende per complessivi 168
oli in valutazione provenienti da Abruzzo, Basilicata, Calabria,
Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Lazio, Molise,
Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Veneto, Croazia,
Grecia e Spagna. Gli oli in concorso sono stati sottoposti oggi
alla valutazione delle Giurie popolari, domani a quella dei
Ristoratori mentre nei giorni scorsi ad esprimersi sono stati i
Tecnici. Durante Olio Capitale scopriremo quali saranno i
vincitori".
Unanime questa mattina la soddisfazione per aver perso parte
all'iniziativa da parte dei partecipanti che hanno dato la loro
disponibilità a far parte delle sezioni di assaggio: "Una bella
esperienza, da ripetere sicuramente", hanno affermato in molti.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
