In collaborazione con gli attori della filiera, il pool di esperti lavorerà al miglioramento della sostenibilità sociale e ambientale della catena della produzione, attraverso azioni e interventi coerenti con le direttrici del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, puntando a "colmare - spiega UniBa in una nota - il gap strutturale tra analisi, elaborazione, attuazione e monitoraggio delle politiche di sviluppo all'interno delle diverse fasi, con un'attenzione particolare alle potenzialità delle innovazioni per l'impiego di strumenti e tecnologie digitali".
"Si tratta di un progetto pionieristico - sottolinea il rettore Bronzini - che nasce con l'ambizione di mettere insieme il mondo della formazione e della ricerca con gli attori primari della filiera agroalimentare, per contribuire con azioni concrete e progettualità allo sviluppo e alla transizione ambientale di un comparto fondamentale del Made in Italy".
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