(ANSA) - ROMA, 01 MAR - A Peschiera del Garda, nell'ambito
della manifestazione enogastronomica "Garda Food & Drink",
Giancarlo Perbellini è stato insignito della Presidenza Onoraria
dal presidente della Federazione Italiana Cuochi, Rocco Pozzulo
e dal presidente dell'Associazione Cuochi Veronesi, Mida
Muzzolon. La prestigiosa nomina è stata riconosciuta allo chef
veronese "per promuovere con straordinaria energia la vera
cultura professionale, celebrando nel mondo l'evoluzione delle
nostre tradizioni culinarie; per essere guida per i cuochi
italiani con professionalità ed entusiasmo; per non aver smesso
di presidiare i fornelli, ricercando in cucina il senso stesso
del proprio stare al mondo".
Il cuoco, che ha recentemente annunciato l'acquisizione della
storica insegna scaligera 12 Apostoli, è stato, inoltre,
premiato dall'Associazione Cuochi Veronesi come "Professionista
dell'anno 2023" per essersi distinto per impegno e risultati e
per incarnare una figura di riferimento per la ristorazione.
L'evento di premiazione, presso l'Hotel Al Fiore, ha visto la
partecipazione di un'ampia platea di chef e ristoratori,
provenienti da tutta Italia. (ANSA).
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