(ANSA) - ROMA, 09 GEN - Si è concluso il tour de force
enogastronomico delle feste, che ha portato aumenti di peso fino
a 2 chili per effetto del consumo di circa 15mila-20mila
chilocalorie. E' quanto stima la Coldiretti nel giorno del
rientro al lavoro e nel ricordare che, a partire dalla vigilia
di Natale dalle tavole degli italiani sono spariti 70 milioni di
chili tra pandori e panettoni, 95 milioni di bottiglie di
spumante, 6 milioni di chili tra cotechini e zamponi e frutta
secca, pane, carne, salumi, formaggi e dolci per un valore
complessivo superiore ai 5,2 miliardi di euro, solamente tra il
pranzo di Natale e i cenoni della Vigilia e di Capodanno.
Con l'inizio del nuovo anno la perdita di peso diventa
dunque un obiettivo prioritario per il 40% degli italiani che
secondo Coldiretti/Ixe' sono attenti alla dieta per mantenersi
in forma.
Per aiutare le buone intenzioni la Coldiretti ha stilato una
lista dei prodotti le cui proprietà terapeutiche e nutrizionali
sono utili per disintossicare l'organismo. In questa stagione,
continua la Coldiretti, tra la frutta da non dimenticare ci sono
arance, mele, pere e kiwi, mentre per quanto riguarda le verdure
quelle particolarmente indicate sono spinaci, cicoria,
radicchio, zucche e zucchine, insalata, finocchi e carote. Tutte
le insalate e le verdure vanno condite, sottolinea la
Coldiretti, con olio d'oliva, ricco di tocoferolo, un
antiossidante che combatte l'invecchiamento dell'organismo e
favorisce l'eliminazione delle scorie metaboliche, e abbondante
succo di limone che purifica l'organismo dalle tossine,
fluidifica e pulisce il sangue, è un ottimo astringente e cura
l'iperacidità gastrica. (ANSA).
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