Nasce L'Associazione Ristoratori
Romani che ha come obiettivo quello di supportare le aziende e
i ristoranti soprattutto in questo difficile momento e dare voce
a tutta la categoria gravemente colpita. "Roma ha una forte
vocazione turistica e la ristorazione è una dei vanti della
Capitale" afferma Mirko Benetti, responsabile organizzativo
Accademia Federale Lega Lazio, che insieme a Stefano Cocco,
imprenditore romano e publisher del magazine enogastronomico So
Wine So Food, hanno costituito l'Associazione in modo del tutto
indipendente e apolitico. "Il covid-19 ha profondamente cambiato
il mondo della ristorazione, senza dubbio uno dei settori messi
più in ginocchio da questa pandemia. Noi vogliamo ascoltare e
accogliere le riflessioni e le valutazioni di chi sta vivendo a
pieno questa difficile situazione e dare un segnale di presenza
e supporto alla città e alle imprese ristorative romane" dice
Stefano Cocco.
Vogliamo appoggiare, spiegano i promotori in una nota, la
ristorazione romana, per supportare tutta la categoria nei
giusti passi per resistere e cercare di dargli un piccolo
contributo operativo e di immagine. A disposizione dei
ristoratori romani diversi servizi a partire dal supporto
emotivo con l'obiettivo di ascoltare e supportare i ristoratori
nelle difficoltà che stanno vivendo, per poi aiutarli a
valorizzare le risorse a disposizione.
Al servizio anche l'attività di assistenza legale. .
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