TORINO - Carni trattate con bisolfito di sodio per farle passare come fresche: sono sedici le macellerie che, a Torino e provincia, si sono servite di questo espediente.
E' quanto emerso da una serie di controlli svolti dai carabinieri del Nas con il supporto dell'Asl. Sono stati sequestrati prodotti per 568 kg e messi i sigilli a tre negozi.
Quattro persone sono state denunciate per frode in commercio. Le ispezioni hanno riguardato una sessantina di macellerie.
