Aprirà a Torino il primo Ristorante
Popolare. Il suo nome è MangAsti e aprirà il 21 dicembre alle
19. I suoi clienti mangeranno, berranno e alla fine pagheranno a
offerta, senza limite minimo. Gestito da volontari, il ricavato
sarò destinato alla mensa che fornisce 50 pasti gratuiti dal
martedì al sabato. "Mangiare (e fare) bene" è il suo claim e il
suo concetto ispiratore è "Up To You", letteralmente "sta a te",
perchè gli avventori saranno liberi di decidere cosa consumare e
quanto versare.
Al Ristorante Popolare, che può anche contare sulla
collaborazione di Slow Food, saranno serviti solo prodotti
locali, di stagione e della tradizione povera della cucina
italiana e tutti i piatti, dal pane al dessert, sono
rigorosamente cucinati in loco. Locale unico nel suo genere sul
territorio nazionale, è pensato perché tutte e tutti possano
aiutare in modo semplice, diretto e conviviale coloro che hanno
difficoltà a provvedere al proprio sostentamento. E' rivolta,
infatti, anche a quelle famiglie che difficilmente possono
permettersi un ristorante tradizionale, ma quello popolare sì,
spendendo solo, eventualmente, ciò che possono. Promotori
dell'iniziativa l'associazione Via Asti Liberata, la Cooperativa
Babel e l'Associazione Papaveri Rossi.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
