Sisma: Confesercenti,amatriciana per aiutare imprese colpite

Con Città vino,in ristoranti ricavati piatto devoluti da 12-18/9

Redazione ANSA ROMA
(ANSA) - ROMA, 25 AGO - Un'amatriciana per sostenere la ricostruzione. Anche i ristoratori si impegnano nella solidarietà: nella settimana tra il 12 e il 18 settembre, in tutta Italia offriranno nel loro menu, in un giorno a loro discrezione, un' amatriciana per la ricostruzione. Tutti i clienti che in quella giornata ordineranno il piatto, contribuiranno a sostenere la ripartenza delle imprese delle zone colpite; l'importo pagato verrà devoluto interamente in un fondo finalizzato alla ricostruzione e al sostegno delle attività della ristorazione, del commercio e della ricettività dei comuni di Amatrice, Accumuli, Arquata del Tronto e Pescara del Tronto.

Il progetto ''Un'Amatriciana per Amatrice'' è messo in campo da Confesercenti in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città del Vino, che riunisce i 450 comuni a vocazione enogastronomica, per dare un contributo concreto alla ripartenza delle attività del territorio colpito, dove è nato uno dei piatti più noti e rappresentativi della cultura enogastronomica italiana. L'auspicio è di arrivare a servire oltre 100 mila amatriciane, spiega Confesercenti, attraverso l'iniziativa aperta a tutti i ristoratori, non solo italiani. ''Il sisma ha danneggiato centinaia di ristoranti e attività commerciali e ricettive, spesso piccole e medie imprese storiche - spiega Massimo Vivoli, presidente di Confesercenti - per questo, insieme a Città del Vino, abbiamo ritenuto che ben rappresentasse lo spirito del progetto, che vuole affiancarsi alle tante iniziative di solidarietà arrivate da tutto il mondo dando un contributo mirato al sostegno degli imprenditori dei comuni colpiti e alla tutela delle tradizioni di cui sono interpreti''. (ANSA).

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